Tempo de preparo: aproximadamente 60 minutos

Rendimento: 10 potinhos de 200g

Ingredientes:
2 ½ xícaras de arroz cru
1 ½ litro de leite fervido
2 latas de leite condensado
1 unidade de canela em pau
2 xícaras de açúcar
3 gemas de ovo
½ colher (sopa) de manteiga
½ limão

Modo de preparo:
1. Coloque o arroz para cozinhar com água e, quando estiver quase cozido, acrescente o leite, o leite condensado, a canela e o açúcar.
2. Deixe ferver até o arroz acabar de cozinhar
3. Retire do fogo e acrescente as gemas e a manteiga.
4. Polvilhe com a casca ralada de meio limão
5. Coloque em taças ou potinhos e sirva.

Tempo de preparo: aproximadamente 40 minutos

Rendimento: serve 4 a 6 pessoas

Ingredientes:
½ xícara de óleo
2 tomates médios picados
2 pimentões médios picados em pedaços pequenos
2 cebolas médias picadas
4 colheres (sopa) de extrato de tomate
4 tabletes de caldo de galinha
300g de frango cozido e desfiado
16 ovos
4 litros de água
sal a gosto
cheiro verde a gosto
farinha de mandioca a gosto

Modo de preparo:
1. Aqueça o óleo e refogue os tomates, pimentões e cebolas picados.
2. Acrescente o extrato de tomate, o caldo de galinha e o frango.
3. Refogue por alguns minutos e seguir acrescente a água.
4. Quando levantar a fervura, adicione a farinha de mandioca aos poucos, sem parar de
mexer, até que a farinha comece a subir e forme um creme.
5. Desligue o fogo e coloque imediatamente os ovos, com cuidado para não quebrar as gemas.
6. Tampe a panela até que os ovos cozinhem.
7. Coloque o escaldado em canecas individuais ou em uma sopeira.
8. Adicione o cheiro verde picado e sirva quente.

Rendimento: 12 unidades de 100g

Tempo de preparo: aproximadamente 120 minutos

Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
100ml de azeite
3 ovos
1 colher (chá) de leite em pó
2 tabletes (15g) de fermento biológico fresco

Modo de preparo:
1. Bata na batedeira a farinha de trigo, os ovos, o leite em pó e o fermento.
2. Misture e adicione aos poucos a água. Bata em 1ª velocidade por 5 minutos.
3. Incorpore o sal e o azeite. Bata em 2ª velocidade por 10 minutos.
4. Descanse a massa coberta por 60 minutos, envolvida no azeite.
5. Abra a massa sobre a mesa polvilhada com farinha. Corte a massa e enrole em formato de filão, afinando as pontas. Acondicione em assadeiras pré-untadas.
6. Dê acabamento com azeite.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 190º C, por 20 minutos, com vapor.

Tempo de preparo: aproximadamente 120 minutos

Rendimento: 18 unidades de 100g

Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo
1 xícara de farinha de soja
4 tabletes (15g) de fermento biológico fresco
2 xícaras de proteína texturizada de soja
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
2 ovos
7 colheres (sopa) de manteiga
500ml de água

Modo de preparo:
1. Bata na batedeira a farinha de trigo, a farinha de soja, o fermento, metade da quantidade de proteína de soja, o açúcar e os ovos.
2. Misture e adicione aos poucos a água. Bata em 1ª velocidade por 5 minutos.
3. Incorpore o sal e a manteiga. Bata em 2ª velocidade por 10 minutos.
4. Descanse a massa coberta por 30 minutos.
5. Divida e modele em formato de filão ou de bolinhas. Acondicione em assadeiras pré-untadas.
6. Dê acabamento com o restante da proteína texturizada.
7. Deixe fermentar por 45 minutos.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, por 20 minutos.

Rendimento: 6 tacinhas de 100g

Tempo de preparo: aproximadamente 50 minutos

Ingredientes:
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
150ml de suco de maracujá concentrado
150g de geléia de maracujá para cobertura

Ingredientes da geléia:
1 colher (sopa) de açúcar
50ml de suco de maracujá concentrado
100g de geléia de brilho neutra
2 unidades de polpa de maracujá

Modo de preparo:
1. Bata o creme de leite, o leite condensado e o suco de maracujá na batedeira.
2. Disponha em tacinhas próprias para mousse.
3. Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.
4. Cubra as tacinhas com a geléia de maracujá e sirva.

Rendimento: 20 unidades de 95g

Tempo de preparo: aproximadamente 60 minutos

Ingredientes da massa casquinha:
250g de margarina
1/2 xícara de açúcar
2 gemas de ovos
1 1/2 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo da massa casquinha:
1. Misture todos os ingredientes e bata por 3 minutos na batedeira.
2. Reserve a massa.
3. Modele a torta nas forminhas (40g de massa).
4. Asse em forno a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes do creme de limão:
2 latas de leite condensado
1 (o equivalente a uma lata como medida) suco de limão

Modo de preparo do creme de limão:
1. Misture o leite condensado e o suco de limão até ficar cremoso.
2. Reserve.

Modo de preparo do marshmallow:
1. Misture o açúcar e a água.
2. Leve ao fogo alto até ficar em ponto de fio.
3. Bata as claras até formarem picos moles e não quebradiços.
4. Aos poucos, junte a calda quente às claras, batendo sempre, até a mistura esfriar e adquirir uma consistência cremosa e firme.

Montagem da torta
Para uma unidade de torta de limão, utilize:
30g de massa casquinha
40g do creme de limão
10g de marshmallow
5g  de raspas de casca de limão

O passo-a-passo da montagem da torta:
1. Retire a massa da forminha.
2. Sobre a massa da torta, coloque o creme de limão.
3. Coloque o marshmallow em um saco de confeiteiro e aplique gotas na superfície do creme.
4. Salpique raspas de casca de limão. Está pronta para servir!

Tempo de preparo: aprox. 40 minutos
Rendimento: 40 unidades de 20g

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos
1 colher (café) de sal
1 colher (café) de canela
1 1/2 xícara (chá) de aveia
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo  
1 xícara (chá) de gotas de chocolate 
1 colher (sopa) de fermento
1/2 xícara (chá) de leite

Modo de preparo:
1. Com o batedor de mão, monte o açúcar, a manteiga e os ovos.
2. Acrescente o restante dos ingredientes.
3. Pingue bolinhas de 30g em assadeiras.
4. Leve ao forno 180ºC.
5. Espere esfriar e sirva.

Tempo de preparo: aprox. 100 minutos
Rendimento: 75 unidades de 10g

Ingredientes:
15 claras
5 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (café) de suco de limão

Modo de preparo:
1. Bata todos os ingredientes na batedeira em velocidade mínima.
2. Quando a massa estiver firme, coloque-a no saco de confeiteiro e faça o suspiro.
3. Leve ao forno a 84ºC e mantenha o forno aberto para o suspiro secar e ficar branquinho.
4. Está pronto. É só servir!

Rendimento: 1 bolo (1kg)

Tempo de preparo: aprox. 50 minutos

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de leite integral
1 xícara (chá) de farinha de trigo 
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento seco
4 ovos
100g de margarina 
1/2 lata (200g) de milho verde cozido 

Modo de preparo:
1. Bata os ovos e a margarina na batedeira.
2. Acrescente a farinha de trigo, o fubá e o leite aos poucos.
3. Por último, acrescente o milho e o fermento. 
4. Coloque numa assadeira untada com farinha.
5. Leve ao forno (180ºC) em banho-maria por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e totalmente assado.
6. Está pronto! É só servir.

Rendimento: 1 bolo (1kg)

Tempo de preparo: aproximadamente 50 minutos

Ingredientes:
250 g de margarina
7 ovos
2 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento seco
1 colher (chá) de erva-doce
1 garrafa (200ml) de leite de coco
2 1/2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo:
1. Bata os ovos e a margarina na batedeira.
2. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, o fubá, a erva-doce, o açúcar e o leite de coco.
3. Ponha por último o fermento.
4. Coloque numa assadeira untada com farinha.
5. Leve ao forno (180ºC) por cerca de 40 minutos, ou até o bolo ficar dourado e totalmente assado.
6. Está pronto! É só servir.

Rendimento: 1 bolo (1kg)

Tempo de preparo: aprox. 50 minutos

Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar    
125g de manteiga
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
1 colher (sopa) de fermento seco   
1 xícara (chá) de leite integral  
2 colheres (sopa) de chocolate em pó 

Modo de preparo:
1. Na batedeira, bata os ovos, açúcar e margarina.
2. Acrescente aos poucos a farinha, o fermento e o leite.
3. Retire da batedeira e coloque em forma untada com farinha.
4. Numa vasilha, misture uma parte da massa com o chocolate em pó até formar uma
massa homogênea.
5. Coloque no saco de confeitar e injete na forma em 3 lugares distintos.
6. Leve ao forno (180ºC) por 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e totalmente assado.
7. Está pronto! Pode servir.

Rendimento: 1 bolo (1kg)

Tempo de preparo: aprox. 50 minutos

Ingredientes:
2 ovos
125ml de óleo
1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
5 bananas maduras  
1/4 xícara (chá) de aveia
2 xícaras (chá) de farinha de trigo   
1 colher (café)  de fermento químico 
1 colher (café) de bicarbonato de sódio 
1 colher (café)  de canela
100g de chocolate meio amargo
100ml de mel
50g de aveia 

Modo de preparo:
1. Bata o açúcar, óleo e os ovos na batedeira até que a mistura fique homogênea.   
2. Corte as bananas em rodelas. Reserve uma parte e acrescente as demais na mistura.
3. Acrescente farinha de trigo, fermento, bicarbonato, canela e o chocolate picado.
4. Misture tudo delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados.
5. Transfira para a forma untada com farinha, salpique aveia (50g) e espalhe
uma parte da banana fatiada.
6. Pincele o bolo com o mel e asse em forno (180ºC) por cerca de 45 minutos,
ou até que o bolo esteja dourado e totalmente assado.
7. Está pronto! Pode servir.

Rendimento:1 bolo (1kg)

Tempo de preparo: 40 minutos

Ingredientes (massa):
6 ovos
1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado
100g de manteiga
1 e ½ xícara (chá) de farinha de rosca
1 colher (chá) fermento em pó
1 colher (café) canela em pó

Modo de Preparo:
1. Separe as gemas das claras.
2. Bata as claras em neve e reserve.
3. Em seguida, bata as gemas com o açúcar e a manteiga até virar um creme.
4. Misture a farinha de rosca, a canela e o fermento em pó e deixe bater bem.
5. Por último, adicione as claras em neve e misture suavemente.
6. Coloque a massa em uma assadeira untada com farinha.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos ou até que a massa esteja dourada e assada por dentro.

Ingredientes (recheio):
1 lata de leite condensado (350g)
2 gemas
30g de margarina
½ xícara (chá) leite

Modo de Preparo:
1. Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até atingir ponto de brigadeiro mole.

Montagem:
1. Depois do bolo assado e frio, corte a massa ao meio e recheie.
2. Coloque a segunda parte do bolo e cubra com o recheio.
3. Polvilhe canela em pó.
4. Está pronto! É só servir.

Rendimento: 1,4 quilo
Tempo de preparo: 40 minutos
Custo da receita: R$ 14,00

Ingredientes:
160g de margarina sem sal
2 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de açúcar
8 xícaras (chá) de maisena
1 lata de leite condensado
Raspas da casca de 1 limão

Modo de preparo:
1. Misture a margarina, os ovos e o açúcar.
2. Adicione os demais ingredientes e misture bem até formar uma mistura homogênea.
3. Modele os biscoitos a gosto.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 170ºC.

Rendimento: 30 unidades pequenas (25g)
Tempo de preparo: 30 minutos
Custo da receita: R$ 2,00

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos inteiros
4 colheres (sopa) de açúcar
½ xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo:
1. Numa vasilha, misture a margarina, o açúcar e os ovos.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos misturando sempre, alternando com o leite.
3. Assim que a massa estiver firme, acrescente o fermento e misture.
4. Faça bolinhas com a massa e fure, retirando o miolo para dar o formato de uma rosca.
5. Leve para fritar em fogo baixo.
6. Polvilhe com canela e açúcar.

Rendimento: 40 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Custo da receita: R$ 3,50

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de margarina
3 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
200g de goiabada em pedaços
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo:
1. Misture todos os ingredientes, exceto a goiabada, o açúcar e a canela para polvilhar, até obter uma massa homogênea.
2. Se necessário, acrescente um pouco mais de margarina.
3. Abra a massa, corte em quadradinhos e recheie com goiabada.
4. Junte as duas pontas diagonais e faça uma gravata.
5. Disponha em uma assadeira untada e asse em forno médio pré-aquecido.
6. Adicione os demais ingredientes e misture bem até formar uma mistura homogênea.

Rendimento: 12 panetones de 550g

Ingredientes da massa
3kg de farinha de trigo suprema
200g de leite em pó
300g de margarina para bolos
200g de açúcar refinado
300g de gemas
180g de fermento fresco
50g de sal
980ml de água

Ingredientes do recheio
500g de bacon frito e escorrido
500g de lingüiça calabresa frita e escorrida
500g de azeitona verde sem caroço
150g de nozes picadas
200g de queijo ralado
50g de cebolinha picada
200g de pimentão vermelho picado

Modo de preparo do recheio
Misture todos os ingredientes do recheio (exceto o queijo ralado) e reserve em uma vasilha.

Modo de preparo da massa
1. Coloque na batedeira todos os ingredientes da massa.
2. Misture por 3 minutos em velocidade baixa.
3. Em seguida, bata de 4 a 6 minutos em velocidade média até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Cubra a massa com papel-plástico e deixe-a descansar por 30 minutos.
5. Em seguida, coloque os ingredientes do recheio (exceto o queijo ralado) e misture na batedeira em velocidade baixa.
6. Divida a massa em peças de 600g, modele no formato de panetone e coloque em formas de papel.
7. Deixe fermentar de 60 a 90 minutos até dobrar o volume e salpique o queijo ralado em cima das peças.
8. Asse em temperatura média por 35 minutos.

Rendimento: 20 a 25 unidades, por cada pão de rabanada.

Ingredientes
5 unidades de pão de rabanada
1 litro de leite
10 ovos

Modo de preparo
1. Corte os pães enviesado ou em anéis com 1cm de espessura.
2. Bata os ovos e passe os pães levemente no leite e nos ovos batidos.
3. Frite em óleo limpo à temperatura de 200ºC.
4. Escorra bem e coloque em um refratário com papel toalha para absorver o óleo.
5. Quando sequinho, polvilhe açúcar e canela a gosto.

Rendimento: 1 bolo para 8 pessoas

Ingredientes
100 g de margarina
1 xícara (chá) de leite
1 lata de milho verde em conserva
6 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de parmesão ralado
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo
1. Aqueça a margarina com metade da quantidade de leite. Reserve.
2. Bata o milho no liquidificador com o restante do leite.
3. Junte todos os ingredientes ao milho batido e a margarina derretida. Misture até a massa ficar homogênea.
4. Coloque em uma assadeira com buraco no meio de 15 cm de diâmetro.
5. Leve ao forno em banho maria por cerca de 45 minutos.

Rendimento: 8 copinhos ou taças de sobremesa

Ingredientes
500g de canjica (1 pacote)
2 litros de leite
200ml de leite de coco (1 garrafinha)
2 xícaras (chá) de açúcar ou adoce a gosto
1 canela em pau
1 colher (sopa) de essência de baunilha

Modo de preparo
1. Deixar a canjica de molho, em água, por 24 horas.
2. No dia seguinte, colocar todos os ingredientes numa panela e levar ao fogo médio, mexendo sempre até ficar cremoso. Está pronto.

Tempo médio de cozimento: 40 minutos

Rendimento: 1 unidade, 1 quilo

Massa

Ingredientes
½ xícara (chá) de leite
¼ xícara (chá) de açúcar
2 tabletes de fermento biológico
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
¼ xícara (chá) de óleo de milho
½ xícara (chá) de mel
1 ovo
1 gema
½ colher (sopa) de essência de panetone
½ colher (chá) de sal

Modo de preparo
1. Misture em uma panela o leite e o açúcar e leve ao fogo até amornar.
2. Transfira para uma tigela, junte o fermento e misture até dissolver.
3. Adicione 1 xícara de farinha de trigo mexendo até ficar homogêneo.
4. Cubra a tigela com filme plástico e deixe crescer por 30 minutos em local aquecido.
5. Enquanto isso, em uma panela, coloque o óleo, o mel e leve ao fogo por 3 minutos, ou até levantar fervura. Retire e deixe amornar um pouco.
6. Em uma batedeira, bater as gemas, os ovos e a essência de panetone. Reserve.
7. À parte, peneire a farinha de trigo, o sal e acrescente a massa de ovos misturando sempre.
8. Em seguida, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 15 minutos, ou até soltar das mãos.
9. Divida a massa em 5 pedaços e coloque cada pedaço em uma das extremidades e centro da forma de papel de 750 gramas própria para Colomba.
10. Deixe crescer por mais 30 minutos e leve ao forno a temperatura média por 45 minutos, ou até dourar.
11. Após assado, espere esfriar antes de rechear.

Recheio - Mousse com Nutella

Ingredientes
1 xícara (chá) rasa de leite condensado
½ xícara (chá) de creme de leite
30 g de chocolate meio amargo picado
1 colher (sopa) de margarina
1colher (sopa) de nutella

Cobertura
50 g chocolate ao leite
1 colher (sopa) avelã torrada e triturada

Modo de preparo
1. Leve todos os ingredientes do recheio ao fogo até engrossar.
2. Espere esfriar, coloque no saco de confeiteiro e injete na superfície em todos os 4 cantos mais o centro da Colomba.
3. Derreta o chocolate ao leite e cubra o colomba, aplicando em seguida a avelã triturada.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 500 gramas

Ingredientes
12 gemas
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo
1. Separe as gemas das claras. Reserve as claras.
2. Na batedeira, bata as gemas, o leite, o coco ralado e o açúcar.
3. Unte com margarina uma forma de 20cm de diâmetro, com buraco no meio.
4. Coloque a mistura na forma e leve ao fogo em banho-maria por 30 minutos.
5. Desligue o fogo, espere esfriar e desenforme.
6. Leve para gelar.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 500 gramas, para 10 pessoas

Ingredientes
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
100 gramas de margarina
1 copo de leite (200 ml)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento seco
½ xícara (chá) de chocolate granulado
100 gramas chocolate em barra meio amargo
100 gramas chocolate em barra branco

Preparo
1. Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar, a margarina e bata.
2. Acrescente a farinha de trigo e o leite aos poucos.
3. Por último, adicione o fermento.
4. Quando a mistura estiver homogênea, desligue a batedeira e adicione o chocolate granulado. Misture delicadamente para não dissolver o chocolate.
5. Unte uma forma redonda de 15 cm de diâmetro e coloque a mistura.
6. Leve ao forno por 40 minutos.
7. Pique o chocolate em barra e leve ao microondas para derreter.
8. Quando o bolo estiver assado, cubra-o com o chocolate derretido branco e escuro.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 5 porções

Ingredientes
2 batatas médias
1 tablete de caldo de galinha
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de sal
5 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas

Preparo
1. Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal. Cozinhe por cerca de 10 minutos até a batata desmanchar.
2. Em seguida, bata tudo no liquidificador.
3. Acrescente as rodelas de calabresa e ferva.
4. Desligue o fogo e adicione a couve manteiga.
5. Na hora de servir, coloque um fio de azeite ou croutons.

Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 5 porções

Ingredientes
200 g de rabo
1 batata média cortada em cubos
1 cenoura média cortada em cubos
1 cebola média picada
1 tablete de caldo de carne
1 colher (sopa) de sal
½ xícara (chá) de azeite
6 xícaras (chá) de água

Preparo
1. Na panela de pressão, coloque o rabo e 3 xícaras de água. Cozinhe por 20 minutos e reserve.
2. Bata no liqüidificador a cebola e o azeite. Reserve.
3. Aqueça 1 xícara de água e dissolva o caldo de carne. Reserve.
4. Em outra panela, coloque a batata, a cenoura e 2 xícaras de água. Cozinhe até que os legumes estejam macios, mas consistentes, e então acrescente os demais ingredientes: o rabo, a cebola e azeite batidos, o caldo de carne dissolvido e polvilhe o sal.
5. Quando levantar fervura, conte 10 minutos e desligue o fogo. Está pronto.

Para servir
Pique salsinha e polvilhe sobre a sopa, ou sirva com croutons e queijo ralado.

Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 2 kg
18 a 20 porções

Bolo
4 copos de água (800 ml)
500 g de margarina
8 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de chocolate em pó Nescau
1 kg de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de fermento em pó

Preparo
1. Leve ao fogo a margarina e a água até dissolver a margarina. Reserve.
2. Na batedeira, bata os ovos, o açúcar, o chocolate em pó e a farinha de trigo.
3. Acrescente a margarina e a água reservada e continue batendo.
4. Por último, coloque o fermento em pó e misture.
5. Unte uma forma retangular de 30x20 cm, coloque a massa e leve ao forno por 40 minutos.

Cobertura

2 latas de leite condensado
1/3 de xícara (chá) de leite (100 ml)
3 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de chocolate em pó Nescau

Preparo
1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo.
2. Mexa sempre até engrossar e desprender da panela. Reserve.

Montagem
1. Corte o bolo assado ao meio.
2. Divida a cobertura de brigadeiro em duas partes iguais.
3. Cubra a metade inferior do bolo com uma das partes da cobertura.
4. Coloque a metade superior do bolo e cubra-a com o restante da cobertura.
5. Polvilhe chocolate granulado.
6. Sirva na temperatura ambiente ou leve à geladeira por cerca de 4 horas.