Bolo de milho

Rendimento: 1 bolo (1kg)

Tempo de preparo: aprox. 50 minutos

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de leite integral
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento seco
4 ovos
100g de margarina
1/2 lata (200g) de milho verde cozido

Modo de preparo:
1. Bata os ovos e a margarina na batedeira.
2. Acrescente a farinha de trigo, o fubá e o leite aos poucos.
3. Por último, acrescente o milho e o fermento.
4. Coloque numa assadeira untada com farinha.
5. Leve ao forno (180ºC) em banho-maria por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e totalmente assado.
6. Está pronto! É só servir.